(toespraak bij uitreiking ‘Boon voor A’-awards op het Eiwitfestival in de galazaal van de Hilton, Antwerpen)
De eerste ‘Boon voor A’-award ging naar ‘Little Bun MAS’ (Sint Aldegondiskaai 44, 2000 Antwerpen)
Dames en heren, beste minister (Jo Brouns), welkom hier in Hilton Antwerpen.
Wie een award in ontvangst neemt, gaat meestal een rijtje met namen af die hij of zij wil bedanken.
Voor wie een award mag uitdelen, daarvoor bestaan geen spelregels.
Toch wil ik van deze gelegenheid gebruik maken om op mijn beurt wat mensen bedanken. Eerst en vooral aan onze ondernemers.
Als schepen voor middenstand en toerisme ben ik blij om te zien hoe Antwerpen zich de afgelopen jaren meer en meer op de kaart heeft gezet als reisbestemming voor culinair toerisme.
Het regent sterren boven de koekenstad, dames en heren. Nergens in dit land vind je meer culinaire sterren dan in Antwerpen.
Vorige week nog maakte Michelin bekend dat het Antwerpen kiest als locatie voor de volgende Michelin Gids Award Show editie België en Luxemburg.
Kijk ook naar de erkenning die onze gastronomische sector krijgt in de laatste editie van Gault Millau.
Ondertussen kijken we uit naar de komst van Smaakhaven, het Vlaams Culinair Centrum dat we in het Loodswezen gaan onderbrengen.
Dames en heren, het zijn onze ondernemers die de hoofdrolspelers zijn in deze.
Hen komt de eer toe.
Tenslotte wil ik ook de organisatie van het Eiwitfestival in de bloemetjes zetten.
Niet alleen met dit feestelijke event, maar ook met hun insteek.
De insteek van innovatie en gezonde voeding, het verzamelen van know how, het uitwisselen van die know how, de ervaring die hier verzameld is, ….
Ik zie hier verdere professionalisering, en wat goed is voor de sector, is goed voor Antwerpen.
Ik vind het dan ook een hele eer dat ik hier de winnaars bekend mag maken van de ‘Boon voor A’-awards.
