Schepen voor Financiën, Mobiliteit, Toerisme, Decentralisatie en Middenstand in Antwerpen (N-VA)

Gelabelde berichten Smaakmeesters

Topcijfers voor een topweekend in Antwerpen

7 oktober 2024 Geschreven door Koen

(persbericht)

Met Nico Volckeryck (NSZ) en Samuel Markowitz (plaats 3 N-VA District Antwerpen). op een drukke Meir.

Antwerpen kende met Smaakmeesters, Winkelzondag, het Antwerp Fashion Weekend, Open Bedrijvendag, Open Ateliers en de tentoonstellingen in het teken van het Ensor Jaar, het Weekend van de Klant en de Opendeur van Elixir d’Anvers kende een zeer levendig weekend. De combinatie van evenementen met het mooie nazomerweer zorgde voor een grote toeloop naar de binnenstad.

Afgelopen weekend was het zowel op zaterdag als op zondag over de koppen lopen in de Antwerpse binnenstad. De 10de editie van Smaakmeesters, goed voor 86 deelnemende restaurants, lokte een massa fijnproevers naar de stad. Heel wat deelnemende restaurateurs moesten het bordje ‘uitverkocht’ uithangen, bij andere zaken stonden lange rijen, van mensen benieuwd naar de proevertjes.

Op de verschillende telpunten van passanten, verspreid in de stad werden sterke stijgingen genoteerd tegenover het laatste weekend van september. Koen Kennis: ‘Dat gaat over gemiddeld 37% meer passage ten opzichte van vorig weekend. We kunnen die cijfers natuurlijk moeilijk toeschrijven aan 1 specifiek event. Ik denk dat ze vooral aantonen dat Antwerpen zoveel te bieden heeft dat de hele stad bruist.’

Nico Volckeryck, regiodirecteur NSZ Groot-Antwerpen (Nationaal Syndicaat voor de Zelfstandigen) bevestigt die indruk: “Het was een heel goed weekend voor de Antwerpse retail, met sterke verkoopcijfers. Wat mij betreft bewijst de drukte van het afgelopen weekend in ’t stad dat beleving volk trekt.  Veel onderzoek moet daar niet naar gedaan worden, het succesrecept is gekend.”

Ook Het Steen noteerde topcijfers met de markt van streekproducten (11 standhouders) in het kader van Smaakmeesters. Over het weekend kwamen daar bijna 9.000 mensen over de vloer.  Koen Kennis, schepen voor middenstand en toerisme: “Het succes van de markt van streekproducten is zodanig dat we die volgend jaar gaan uitbreiden tot onder de afdaken aan het Noorderterras. De hele zone naast Het Steen  is tegen dan afgewerkt als wandelzone.”

Koen Kennis vervolgt: “Als ik die cijfers zie, dan denk: missie geslaagd. Met Smaakmeesters willen we een breed publiek kennis laten maken met de variëteit aan restaurants en keukens die onze stad te bieden heeft. Het enthousiasme waarmee sector en bezoekers het concept omarmen, is hartverwarmend.”

De toeloop richting Antwerpen afgelopen weekend liet zich ook zien in de bezettingsgraad van de P+R’s rondom de stad. Zowel op zaterdag als op zondag werd een stijging genoteerd van 20% tegenover hetzelfde  weekend in 2023. De P+R Linkeroever was op beide dagen tot bijna 90% bezet, die van Merksem op zondag 80%, de P+R Luchtbal was tot 50% gevuld met dagjesmensen.

Ook deelmobiliteit werd gretig gebruikt. Velo kende zelfs de op 1 na drukste zaterdag in de geschiedenis, met 23.512 ritten die dag.

Verantwoordelijke; Koen Kennis, schepen voor toerisme en middenstand
Contact: Lauranne Van Dongen, telefoon 0496 85 73 05

Middenstand, Stad Antwerpen, Toerisme
, ,

Smaakmeesters Deluxe zorgt voor sterrenregen boven Antwerpen

26 januari 2024 Geschreven door Koen

(toespraak bij de bekendmaking van de nieuwe editie van Smaakmeesters Deluxe. Locatie: One Eighty in het MAS (Museum aan de Stroom)) 

Met van links naar rechts: Viki Geunes (ZILTE), Koen Kennis, Denis Ekisola (DOJO) en Jakob Blogowski van SOIXANTE.

Dames en heren,

Welkom in de culinaire hoofdstad van Vlaanderen, welkom op deze bijzondere plek, hoog boven de stad.

Eerst en vooral: dank aan Viki Geunes  om ons hier zo gastvrij te ontvangen. Ik verwelkom ook een aantal andere topchefs die ons hier vervoegen: behalve Viki, Dennis Ekisola van DOJO, Wouter van Tichelen van GLASS en Jacob Blogowski  van SOIXANTE.

In het Engels noemen ze zoiets ‘namedropping’, in de betekenis van ‘stoefen’. Maar zeg nu zelf: welk stad in ons land kan zo’n mooi lijstje topchefs voorleggen?

Dames en heren,

Vandaag kondigen we u een nieuwe editie van Smaakmeesters Deluxe aan. Ik heb de neiging om te zeggen: een bijzondere editie.

Tegelijk weet ik dat élke editie van Smaakmeesters een bijzondere editie is. Telkens weer weten de deelnemende chefs hun bezoekers te verrassen, te verwennen met culinaire hoogstandjes.

En toch blijf ik erbij: deze editie is ànders dan ànders.

Tijdens deze Smaakmeesters Deluxe zal het immers meer dan ooit sterren regenen.
Dames en heren,

Opnieuw strijkt een wereldmerk neer in Antwerpen. In 2021 waren we gaststad van World’s 50 Best Restaurants, met hun slotgala.

Nu verwelkomen we de Michelin Star Revelation voor België en Luxemburg, de culinaire onderscheidingen van Michelin – zoals u weet een kwaliteitsmerk tot ver buiten de culinaire grenzen.

Culinaire grenzen zullen ook nu ongetwijfeld weer verlegd worden door het jonge culinair talent en de topchefs waar onze stad zo rijk aan is.

Als schepen voor middenstand en toerisme kan ik me alleen maar gelukkig prijzen met de culinaire scène hier.

Het doet me ook veel plezier dat de pers hier zo talrijk aanwezig is.

Maar dat is niet de enige reden waarom hier een blije schepen staat.

Ik merk ook hoe Smaakmeesters Deluxe tot stand komt in een sfeer van samenwerking. Samen zetten de chefs Antwerpen op de kaart.

Wat me ook plezier doet: Smaakmeesters is drempelverlagend.

Bij de vorige editie las ik in de krant getuigenissen van
familieuitstapjes op Smaakmeesters,
van jongeren die Smaakmeesters combineren met een dagje Antwerpen,
van een man die z’n echtgenote een deelname aan Smaakmeesters kado doet,
tot zelfs een heuse teambuilding.

Ook dit jaar verwacht ik die mensen. Ze kunnen terecht op 44 topadressen, verspreid door de stad.

En dan geef ik nu graag het woord aan de gastheer voor vandaag.
Hij is iemand die Smaakmeesters Deluxe eerder al vergeleek met speeddaten,

… iemand die weet wat het is om Michelin-sterren te krijgen,

… iemand die flink bijdraagt aan de culinaire topstatus van Antwerpen: Viki Geunes van Zilte.

—-

PERSBERICHT

Van 12 februari tot en met 3 maart 2024 vindt een nieuwe editie van Smaakmeesters Deluxe plaats, een culinair event van stad Antwerpen in een verfijnd jasje. 44 Antwerpse gastronomische restaurants laten fijnproevers drie weken lang genieten van een meesterlijke lunch in vijf prijscategorieën. Een unieke gelegenheid voor iedereen om een totaalervaring te beleven in een restaurant met erkenning van Michelin en/of Gault&Millau. Dit smakelijke event komt er naar aanleiding van de uitreiking van de Michelinsterren die Antwerpen zal hosten op 26 februari.

Stad Antwerpen is trots op haar gastronomische potentieel. Ze wil haar culinaire top in de kijker zetten in het kader van Michelin Star Revelation dat op 26 februari zal plaatsvinden. Daarom lanceert de stad een nieuwe Deluxe-editie van Smaakmeesters in samenwerking met Mediahuis en Zenchef: iedereen kan een lunch boeken in vijf prijscategorieën in 44 gastronomische zaken. Deze restaurants – met een erkenning van Michelin en/of een toekenning van 13 koksmutsen of meer van Gault&Millau – openen van 12 februari tot en met 3 maart hun deuren voor iedereen die een unieke lunchervaring wil beleven. Er zijn lunches te reserveren aan 50 euro, 80 euro, 120 euro, 150 euro en 190 euro. De lunches in de hoogste prijscategorie zijn alleen te reserveren in tweesterrenrestaurant Hertog Jan en driesterrenrestaurant Zilte.

De volgende 44 Antwerpse restaurants nemen deel aan Smaakmeesters Deluxe:

In de balans – Invincible – Jerom – Camionette – Arrikiiati – The London – The Butcher’s Son – DOJO –Bien Soigné – Fine Fleur – Decan – L’Amitié – Essenz – Vis van A – Zilte – Nathan – Hertog Jan – Untitled. – Misera – Franq – Het Gebaar – Pazzo – Graanmarkt 13 – Les Années Folles – Stable – Nage – Le Pristine – Blueness Antwerp – Cuichine – Soixante – Glou Glou – Bistrot De Pottenbrug – Bar Bulot – Minerva – August – Glass – Nebo – Dôme sur Mer – Dôme – Matty – Bún Bar – Veranda – Materia – Mey

Schepen voor middenstand en toerisme Koen Kennis: “Elke editie is bijzonder, maar deze editie van Smaakmeesters Deluxe is dat nog veel meer. 44 van onze topadressen laten zich inspireren door de komst van de Michelin Awards naar Antwerpen om hun gasten extra te verwennen. Daar zitten gevestigde namen tussen, maar net zo goed nieuwkomers. Samen zetten ze hun schouders onder een drie weken durend culinair festival dat Antwerpen in de gastronomische wereld zal doen schitteren.” 

Een lunch van Smaakmeesters Deluxe reserveren kan via smaakmeestersdeluxe.be.

Smaakmeesters zal bovendien opnieuw plaatsvinden in het najaar. Tijdens dit culinaire festival van stad Antwerpen biedt de horeca in de binnenstad proevertjes aan en staan streekproducten in de kijker.

 

Stad Antwerpen, Toerisme
, , ,

Dit weekend is Smaakmeesters-weekend

29 september 2023 Geschreven door Koen

(toespraak bij voorstelling programma ‘Smaakmeesters, editie 2023’ – persbericht zie onderaan) 

Met de Adventskalender van Louis d’Anvers, te koop tijdens Smaakmeesters in Het Steen. Achter elk raampje schuilt een Antwerps icoon in ofwel chocolade of marsepein.

Dames en heren,

Elk jaar rond deze tijd mag ik jullie samen roepen om het programma van Smaakmeesters toe te lichten.

Vandaag doen we dat in Het Steen, dank aan het team hier voor de ontvangst.

Smaakmeesters combineert het beste van wat deze stad te bieden heeft: gezelligheid, gastvrijheid, ambiance, de stad bezoeken, de stad beleven, de stad proeven.

Voor mensen die de culinaire scène van Antwerpen niet kennen, is Smaakmeesters een perfecte introductie.

Speciaal voor deze editie kan je kiezen uit 5 culinaire routes doorheen de stad, waar tientallen restaurateurs hun signature dishes aanbieden.

De Exotische Route, de Dokkenroute, de Romantische Route, de Antwerpse Pleintjesroute en zelfs een Fastfoodroute.

Voor elk wat wils dus.

Het volledige programma vind je op smaakmeesters.be .

Dames en heren,

Ik zou vandaag niet volledig zijn zonder de lof te zwaaien van onze horecaondernemers.

De uitdagingen in die sector zijn groot. Iedereen is op zoek naar personeel. De onzekerheid rond energieprijzen blijven concreet.

Dan ben ik blij dat de stad Antwerpen met Smaakmeesters opnieuw bewijst vruchtbare grond te zijn voor topchefs en sterrenrestaurants, voor starters en toppers.

Uit onderzoek van Toerisme Vlaanderen blijkt dat lekker eten en drinken voor bezoekers 1 van de redenen is om naar Antwerpen te komen. Dat is uiteraard eerst en vooral de verdienste van onze chefs, zowel de gevestigde waarden als de nieuwkomers.

In dat verband moet me iets van het hart.

U weet dat de Vlaamse overheid 38 miljoen investeert in de uitbouw van een Vlaams Culinair Centrum aan het Loodswezen. Ik merk dat dit project door sommigen naar voor wordt geschoven als een prestigeproject. Als een folieke.

In Puglia , in Italië, staat zo’n culinair centrum.

Idem dito in San Sebastian. Het levert het Baskenland geen windeieren op.

Op het Griekse eiland Samos staat een culinair centrum voor de Middellandse Zee, the Culinary Institute of the Mediterranean.

De Fransen hebben met hun French Culinary Institute zelfs filialen in het buitenland.

Het zal wel een typisch Vlaamse reflex zijn om onszelf lager in te schatten, om te denken dat we geen verhaal te vertellen hebben.  Dat hebben we wél.

Ik kijk uit naar een editie van Smaakmeesters die we kunnen voorstellen in het gerenoveerde Loodswezen, in onze Smaakhaven,  waar  we de wereld laten kennismaken met de Vlaamse keuken en streekproducten, met onze chefs.

Laat ons beginnen met de 9de editie van Smaakmeester. Het weer zal alvast mee zitten.

Ik wens de deelnemers veel succes, en maak graag een afspraak met hen in 2024, wanneer we een decennium van Smaakmeesters te vieren hebben.

—-

PERSBERICHT

Culinair festival Smaakmeesters zet Antwerpse horeca in de kijker

Zaterdag 30 september en zondag 1 oktober vindt in Antwerpen de negende editie van Smaakmeesters plaats. Tijdens dit culinaire festival kunnen fijnproevers het vakmanschap proeven bij een honderdtal horeca- en speciaalzaken. Bezoekers kunnen voor slechts 5 euro en zonder reservatie de signature dish proeven bij de deelnemende zaken, een culinaire wandeling volgen, of langsgaan bij de gratis proeverij in Het Steen.

Tijdens het culinaire festival Smaakmeesters kunnen fijnproevers terecht in bijna 100 horeca- en speciaalzaken in het Historisch Centrum, op Het Zuid en het Eilandje. Daar kunnen ze voor slechts 5 euro een signature dish proeven, zonder op voorhand te moeten reserveren. Het aanbod is groot en divers: van fine dining tot ijssalons, van cocktailbars tot koffiebars, van bakkers tot bistro’s. De Smaakmeesters zijn in het straatbeeld herkenbaar aan een grote wit-rode ballon.

Schepen voor middenstand en toerisme Koen Kennis: “Smaakmeesters combineert het beste van wat Antwerpen te bieden heeft, door de unieke beleving van een stadsbezoek te koppelen aan een kennismaking met onze culinaire scène.”

Bezoekers kunnen op eigen houtje een van de vijf culinaire wandelingen volgen en bij de deelnemende zaken voor 5 euro de signature dish proeven:

  • Fastfoodroute (comfortfood op hoog niveau)
  • Antwerpse pleintjesroute (lokaal & ambachtelijk)
  • Romantische route (zoet & foodsharing)
  • Dokkenroute (vis & zee)
  • Exotische route (wereldkeuken)

Tijdens de wandeling kunnen bezoekers uiteraard kiezen of ze al dan niet binnenstappen bij de deelnemende zaken.

Gratis proeverij in Het Steen

In de cruiseterminal van Het Steen kunnen bezoekers op zaterdag 30 september en zondag 1 oktober tussen 12 en 18 uur gratis proeven van de lekkerste Antwerpse streekproducten: van Seefbier en marsepein Louis d’Anvers tot Perrette chocolade en Elixir d’Anvers. Op al deze streekproducten krijgen ze dat weekend bovendien 20 % korting in de Antwerp City Shop.

Praktisch

  • Smaakmeesters
  • zaterdag 30 september en zondag 1 oktober, 12-18 uur
  • verschillende locaties in het Historisch Centrum, op Het Zuid en het Eilandje
  • alle info op www.visit.antwerpen.be

Winkelzondag en andere activiteiten

Ook dit jaar valt Smaakmeesters samen met de maandelijkse winkelzondag, het Weekend van de Klant en Antwerp Fashion Weekend. Daarnaast kan jong en oud ook terecht in het Red Star Line, voor een feestweekend ter ere van de 10de verjaardag van het museum. De stad verwacht dan ook een gezellige drukte tijdens dit eerste weekend van oktober.

Bereikbaarheid

De stad raadt iedereen aan om met de fiets, deelmobiliteit, het openbaar vervoer of via een park-and-ride naar het centrum te komen. Bezoekers kunnen hun route op voorhand plannen op www.slimnaarantwerpen.be.
​
​Opgelet: Sinds 1 augustus kunnen enkel bewoners en vergunninghouders op straat parkeren in het historisch centrum van Antwerpen. Alle info op www.antwerpen.be.

 

Middenstand, Stad Antwerpen, Toerisme

‘Smaakmeesters 2022’ voorgesteld

23 september 2022 Geschreven door Koen

(toespraak bij voorstelling programma ‘Smaakmeesters 2022’ – persbericht zie onderaan)

Dames en heren,

Het is etenstijd!

Dat zeg ik niet enkel met oog op de klok, ik zeg dat ook met oog op de kalender.

Met Smaakmeesters 2022 schrijven we een nieuw hoofdstuk in het verhaal van Antwerpen als culinaire topbestemming.

‘Eigen lof stinkt’, zeggen ze, maar in dit geval: ‘Eigen lof ruikt gewoon heerlijk’.  Nergens anders dan in Antwerpen vindt u in dit land een groter aantal topchefs op zo’n kleine oppervlakte.

Ik merk trouwens dat onze chefs uitstekende ambassadeurs voor de stad zijn.

Ze halen de headlines van de kranten, ze halen prime time op tv, ze halen de sterren naar hun restaurants. Daar bedoel ik niet alleen de culinaire sterren mee, ook de sterren van het Sportpaleis schuiven aan bij hun tafels.

Onderschat niet wat zoiets betekent voor het imago van Antwerpen, dames en heren. Uitstekende  PR via de kookpotten.

En nu het toch over sterren hebben…

Smaakmeesters is voor de culinaire festivals in Vlaanderen wat Tomorrowland is voor de muziekfestivals: het zet de toon, het brengt het beste van het beste, en … je kan er sterren zien.  Sterren zien en sterren proeven.

Ik wil ook benadrukken dat het engagement van de deelnemende ondernemers aan Smaakmeesters erg groot is, en dat ik daar enkel maar bewondering voor voel. Iedereen weet dat de horeca voor uitdagingen staat, met de stijgende energieprijzen, terwijl de gevolgen van de pandemie nog niet achter de rug zijn, bv. met een personeelstekort.

Petje af! Hopelijk zien we straks bezoekers aan Smaakmeesters die ‘goesting’ krijgen om werken in de sector – dat zou heel mooi zijn.

Even inzoomen op wat het programma te bieden heeft:
– de Blind Tastings zijn terug
– de cocktailavonden zijn terug
– de lokale lekkernijen staan opnieuw op de kaart
– er zijn culinair gegidste wandelingen in verschillende stadsdelen

Nieuw zijn:
– een fotospeurtocht,
– een Lambermontmartre meets Smaakmeesters op het Zuid,
– hier in het MUHKA zal de serre  op het dak ingeschakeld worden voor ‘Textiel Keuken’, een project waarbij het niet zeker is of het over kunst of over koken gaat,
– en Cinema Cartoons gaat gastronomische films programmeren.

Kortom, niemand hoeft op z’n honger te blijven zitten tijdens Smaakmeesters 2022.

Dan bieden wij u nu graag enkele hapjes aan: dank daarvoor aan Little Bub, Kukai Matcha Studio, Kazerie De Kaasbrug en Hart (dat zorgt voor empenadas).

—-

PERSBERICHT

Op zaterdag 1 en zondag 2 oktober organiseert stad Antwerpen de achtste editie van het culinair festival Smaakmeesters, in verschillende delen van de stad. Een honderdtal Antwerpse horeca- en speciaalzaken laten bezoekers een heel weekend proeven van hun meesterschap en de binnenstad zal opnieuw gevuld zijn met leuke culinaire animaties, zoals kookdemonstraties, culinaire wandelingen en blind tastings. Nieuw dit jaar zijn de fotospeurtocht, een culinaire schildersmarkt voor het KMSKA, een expo in het M HKA en speciaal voor de gelegenheid draait cinema Cartoon’s culinaire films.

Ook dit jaar weer zorgen meer dan 100 horeca- en speciaalzaken voor een gevarieerd en uitgebreid aanbod, van typisch Vlaamse gerechten tot exotische lekkernijen, van koffies tot cocktails. Brasseries en restaurants, koffiebars, wijn- en cocktailbars, bakkers en patissiers, chocolatiers, ijssalons en tearooms doen allemaal mee, ondanks het nijpend personeelstekort in de horeca en de extra inspanningen die dit van hen vraagt. Een weekend lang serveren ze proevertjes en suggesties in hun zaak. Behalve in het centrum van de stad kunnen foodies ook terecht op het Eilandje en op het Zuid.

Op zaterdag 1 oktober om 14.00 uur neemt schepen voor middenstand en toerisme Koen Kennis deel aan de workshop pizza’s bakken op de Groenplaats. De pers is van harte welkom om dit moment mee te maken.

Schepen voor middenstand en toerisme Koen Kennis: “Smaakmeesters is voor de culinaire festivals in Vlaanderen wat Tomorrowland voor de muziekfestivals is: het pioniert en vernieuwt, het zet de toon, het brengt het beste van het beste, en … je kan er sterren zien. Onze chefs zijn prima ambassadeurs voor de stad, we mogen niet onderschatten wat zij voor het imago van Antwerpen doen.”

Kookdemonstraties, blind tastings en culinaire wandelingen

Een tiental Smaakmeesters geeft op zaterdag en zondag gratis kookdemonstraties op de Groenplaats, waar bezoekers ook het infopunt van dit festival vinden. De chef-koks delen hun bereidingen in kleine porties aan de toeschouwers uit.

Gevestigde waarde Sir Anthony Van Dyck biedt opnieuw blind tastings aan, waarbij deelnemers in een volledig verduisterd pop-uprestaurant proeven van heerlijke hapjes, in de schaduw van het MAS.

Nog een blijver zijn de culinaire wandelingen in verschillende delen van de stad, waarbij twee ervaren gidsen elke dag mensen rondleiden en passeren langs verschillende deelnemende horeca- en speciaalzaken.

Nieuw dit jaar

  • Bezoekers die liever op eigen houtje wandelen, kunnen zelf een heuse fotospeurtocht De speurtocht, terug te vinden in de brochure van Smaakmeesters, situeert zich op het Zuid en is gemaakt voor jong en oud.
  • Op het Zuid houden de artistieke standhouders van Lambermontmartre op zondag 2 oktober een speciale Smaakmeesterseditie van hun gekende schildersmarkt, met de beste foodschilders, vlak vóór het dan pas geopende KMSKA.
  • In de serre van het M HKA stellen Sint-Lucas studente Susanna Buonocore, haar getalenteerde moeder Malvina en Scoby Club tentoon. Bezoekers ontdekken hier hoe je met kurkuma, avocado of biet niet enkel heerlijk kan koken, maar ook textiel kan kleuren aan de hand van verschillende technieken.
  • Filmliefhebbers kunnen in het centrum van de stad terecht bij cinema Cartoon’s, waar ze speciaal voor de gelegenheid enkele films programmeren in het teken van gastronomie.

 

Meer info en het volledige programma is terug te vinden op www.smaakmeesters.be.

Smaakmeesters Deluxe

Stad Antwerpen organiseert op zondag 2 oktober Smaakmeesters Deluxe, een exclusief evenement met beperkte plaatsen, waarbij topchef Dennis Broeckx de gasten een heerlijk driegangenmenu aanbiedt in de unieke setting van Opera Antwerpen. Deelnemers krijgen ook een exclusieve tour backstage in het operagebouw.

Geïnteresseerden kunnen hier meer info vinden en een tafel boeken.

Winkelzondag en andere activiteiten

Ook dit jaar valt Smaakmeesters samen met de maandelijkse winkelzondag, het Weekend van de Klant en Antwerp Fashion Weekend. De stad verwacht dan ook een gezellige drukte tijdens dit eerste weekend van oktober.

Gratis vervoer

Tijdens het ganse weekend kan je gratis pendelen binnen het centrum van Antwerpen. Er worden elektrische tuktuk’s en poppy deelsteps voorzien, waarmee de stad haar bezoekers wil stimuleren om zich duurzaam te verplaatsen.


Middenstand, Stad Antwerpen, Toerisme
Older Entries

Facebook